La préparation des pâtisseries Tentúgal est extrêmement sensible. Sa qualité peut changer en raison de facteurs externes difficiles à contrôler, tels que les conditions météorologiques. La composante humaine joue un rôle clé dans la confection de nos confiseries, l'art et le savoir-faire du confiseur étant des caractéristiques fondamentales pour un produit final d'excellence.